Una nueva fábrica de helados entrará próximamente en funcionamiento en el municipio de Gibara como viejo anhelo de sus habitantes y resultado de las estrategias implementadas para el desarrollo local desde la producción de alimentos.
La moderna planta, de tecnología italiana, fruto de la cooperación internacional con la Plataforma Articulada para el Desarrollo Integral Territorial (Padit) logrará el encadenamiento entre una minindustria elaboradora de pulpa de frutas y otro proyecto existente en la Hilandería Inejiro Asanuma que asegurará las necesidades de embalaje y envases plásticos demandados por la naciente industria.
Jorge Ángel Salermo Silva, director de la entidad, comentó en exclusiva a la ACN que la fábrica, luego de concluida su etapa de pruebas tecnológicas, estará en condiciones de elaborar diariamente alrededor de 360 litros de helado, en una variedad de presentaciones que van desde paletas y potes de 250 mililitros hasta recipientes de cuatro litros.
El directivo confirmó que el principal objetivo será prestar servicios a la población en la propia heladería, pero por los altos niveles de eficiencia de la tecnología instalada también llegará a establecimientos de Comercio y Gastronomía, instituciones de Salud y Educación como círculos infantiles y hogares de ancianos.
Por su parte Andrés Ricardo Rivas, presidente de la Asamblea Municipal del Poder Popular, comentó que desde el gobierno se ejecuta lo indicado por el país mediante el uso de la ciencia y la innovación, enfocados en concretar sistemas productivos locales.
Lea también:
Para ello, explicó, buscan encadenar todas las formas de gestión a partir de las potencialidades endógenas del territorio, capaces de satisfacer las necesidades básicas de la población.
Gibara, ubicada al norte de la ciudad cabecera, fue reconocida por el Buró Provincial del Partido Comunista de Cuba en Holguín como Destacada con motivo de las celebraciones por las efemérides del 26 de Julio, por sus resultados e indicadores positivos en la obtención de alimentos y los servicios básicos.
Con información de Juan Pablo Carreras/Agencia Cubana de Noticias
- Empresa de Cigarros en Holguín aplica innovación tecnológica en sus producciones - 13 de diciembre de 2024
- Pleno del PCC analiza Plan de la Economía para 2025 - 13 de diciembre de 2024
- Descubren casetes con canciones inéditas de Michael Jackson - 13 de diciembre de 2024