La zafra azucarera 2020-2021 en la provincia de Holguín inició con el pitazo del central Cristino Naranjo de Cacocum el pasado cinco de diciembre, y a la misma se incorporaron posteriormente otras dos fábricas de azúcar en la etapa denominada zafra chica, no logrando los resultados productivos esperados por varias dificultades como roturas de equipos y paradas por falta de caña, entre otros problemas organizativos.
No obstante, fue el momento oportuno para echar a andar y verificar el buen funcionamiento de todos los eslabones de la cadena productiva de la provincia, después de un periodo de reparación y mantenimiento en los cuatro centrales previstos a participar en la zafra azucarera entre los meses finales del 2020 y los primeros del 2021.
En tal sentido, en las primeras jornadas de enero echó a andar sus motores el "Urbano Noris" de San Germán para completar el cuarteto de industrias previstas a participar en la tradicional molienda de la caña para producir azúcar, uno de los principales renglones productivos de la economía cubana por tradición, al igual que muchos países del Caribe.
Cuando la contienda arriba a la jornada 128 de forma consecutiva en condiciones atípicas por la presencia de la Covid-19 y en la que los azucareros han tenido que enfrentar varios obstáculos para alcanzar discretos niveles de producción de azúcar, es justo reconocer el esfuerzo realizado por todos los trabajadores de ese gremio para aprovechar al máximo la capacidad potencial de producción de los centrales holguineros.
En esta decisiva etapa de la zafra que es cuando la caña de azúcar ha llegado a un nivel de maduración óptimo con el mayor porciento de concentración de sacarosa, se implementó la emulación especial Por Un Abril de Victorias, en las llamadas jornadas guerrilleras para impulsar la producción azúcar en el mes de la celebracion en Cuba del Octavo Congreso del Partido Comunista de Cuba.
Reyna Salermo, directora de la Empresa Azucarera Holguín y Diputada a la Asamblea Nacional del Poder Popular, dio a conocer que desde el sábado 10 pasado se decidió detener los motores del coloso Urbano Noris, y tributar toda la caña posible de sus frentes de cortes con el apoyo de hombres, cosechadoras y transporte hacia el patio del central Cristino Naranjo y otra parte de la materia prima enviarla con destino al tándem del "López-Peña" de Báguanos.
La decisión se ejecuta como estrategia para producir más azúcar en la recta final de la zafra, la cual puede extenderse hasta mediados del mes de mayo, mientras exista caña disponible en los campos, aprovechando las buenas condiciones del estado del tiempo hasta esa fecha y antes de que lleguen las esperadas lluvias del quinto mes del año.
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